В пищевой промышленности широко применяется для производства пищевых концентратов: лапши быстрого приготовления, вторых блюд, супов. Также сушеная морковь добавляют в консервы, используют в качестве посыпки для колбасных и мясных изделий.Широко используется при производстве различных соусов и приправ. Используется в качестве замены свежей моркови со степенью замены 1:10.
Origin: China